Préparation

• Mélangez les ingrédients dans un bol selon les directives sur l’emballage du mélange à petits pains. Utilisez les crochets à pétrir de votre batteur Oster^MD pour mélanger la farine et le liquide et bien pétrir la pâte. Au début du pétrissage, ajoutez les olives et répartissez-les uniformément dans le mélange.
• Laissez la pâte reposer pendant 5 minutes.
• Dans un moule recouvert de papier-parchemin, façonnez la pâte pour qu’elle forme un cercle serré, puis saupoudrez de farine.
• Coupez des fentes dans le haut et suivez les directives sur l’emballage du mélange à petits pains pour permettre un levage approprié.
• Préchauffez votre four à 375 °F et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit doré.
• Pour une croûte plus croustillante, placez un petit moule rempli d’eau près du pain, ou éteignez le four une fois la cuisson terminée et laissez le pain à l’intérieur pendant 30 à 40 minutes.

Pour sécher les olives avant le mélangeage et la cuisson :

• Égouttez bien les olives.
• Hachez les olives à la main ou au moyen de votre robot culinaire Oster^MD.
• Étendez les olives hachées sur une plaque à biscuits et faites cuire au four à 400 °F pendant 15 minutes. Vous pouvez aussi placer les olives hachées sur des essuie-tout et les tordre pour éliminer le liquide.

Préparation

• Mesurez les ingrédients liquides et versez-les dans le récipient de votre machine à pain.
• Mesurez les ingrédients secs (sauf la levure) puis ajoutez-les au mélange dans le récipient.
• Utilisez vos doigts pour former un puits (trou) au centre de la farine ; mettez-y la levure. La levure ne doit JAMAIS entrer en contact avec des liquides lorsque vous ajoutez les ingrédients. Mesurez la levure et placez-la soigneusement au centre du puits.
• Insérez le récipient de façon appropriée dans votre machine à pain et fermez le couvercle.
• Appuyez sur le bouton « Select » pour choisir le réglage « Blé entier ».
• Appuyez sur le bouton « Crust Color » pour choisir une croûte claire, dorée ou foncée.
• Appuyez sur le bouton « Start/Stop » et le tour est joué.

Préparation

• Mesurez les ingrédients liquides et versez-les dans le récipient de votre machine à pain.
• Mesurez les ingrédients secs (sauf la levure) puis ajoutez-les au mélange dans le récipient.
• Utilisez vos doigts pour former un puits (trou) au centre de la farine ; mettez-y la levure. La levure ne doit JAMAIS entrer en contact avec des liquides lorsque vous ajoutez les ingrédients. Mesurez la levure et placez-la soigneusement au centre du puits.
• Insérez le récipient de façon appropriée dans votre machine à pain et fermez le couvercle.
• Appuyez sur le bouton « Select » pour choisir le réglage « Blé entier ».
• Appuyez sur le bouton « Crust Color » pour choisir une croûte claire, dorée ou foncée.
• Appuyez sur le bouton « Start/Stop » et le tour est joué.

Préparation

• Faites préchauffer votre four à 350 °F.
• Graissez un moule à pain de 9x5x3 pouces.
• Tamisez la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un grand bol. Réservez.
• Hachez les noix. Ajoutez les ingrédients secs.
• Placez les oeufs, l’huile, le sucre et l’extrait de vanille dans le récipient de votre mélangeur Osterizer^MD. Couvrez et mélangez jusqu’à consistance lisse. Arrêtez le mélangeur, ajoutez les carottes, couvrez et mélangez jusqu’à ce que les carottes soient finement hachées.
• Versez par-dessus les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
• Versez le mélange dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent reste propre après avoir été inséré au centre.
• Laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes. Transférez ensuite le gâteau sur une grille et laissez refroidir complètement.

Préparation

• Mesurez les ingrédients liquides (y compris la base de levain) et versez-les dans le récipient de votre machine à pain.
• Mesurez les ingrédients secs (sauf la levure) puis ajoutez-les au mélange dans le récipient.
• Utilisez vos doigts pour former un puits (trou) au centre de la farine ; mettez-y la levure. La levure ne doit JAMAIS entrer en contact avec des liquides lorsque vous ajoutez les ingrédients.
• Mesurez la levure et placez-la soigneusement au centre du puits.
• Insérez le récipient de façon appropriée dans votre machine à pain et fermez le couvercle.
• Appuyez sur le bouton « Select » pour choisir le réglage de base « Basic ».
• Appuyez sur le bouton « Crust Color » pour choisir une croûte claire, dorée ou foncée.
• Appuyez sur le bouton « Start/Stop » et le tour est joué.

Préparation

• Ajoutez d’abord le jus, le beurre et l’oeuf dans le récipient de votre machine à pain Oster^MD.
• Ajoutez ensuite le zeste d’orange, les canneberges et les noix.
• Incorporez le mélange à petits pains.
• Terminez en vidant le sachet de levure inclus dans le mélange à petits pains.
• Faites cuire dans votre machine à pain au mode pour pains sucrés « Sweet ».

Glaçage au fromage à la crème :

• Ajoutez tous les ingrédients dans un bol. Mélangez bien et étendez sur le dessus du pain chaud.
• Ajoutez un petit peu d’eau ou de lait pour éclaircir le glaçage au besoin.

Préparation

• Graissez un moule à pain de 9x5 pouces.
• Faites préchauffer votre four à 350 °F.
• Placez les patates douces dans votre cuit-vapeur Oster^MD et faites-les cuire pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et puissent facilement être percées avec une fourchette.
• Dans un bol, fouettez les patates douces avec votre batteur à main Oster^MD pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
• Ajoutez le sucre, la cassonade, l’oeuf, le blanc d’oeuf, l’huile de carthame, le yogourt et le jus d’orange et mélangez pendant 1 minute de plus.
• Ajoutez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.
• Incorporez les pacanes au mélange avec une spatule.
• Versez le mélange dans le moule préparé et faites cuire au four pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent reste propre après avoir été inséré au centre.
• Faites refroidir sur une grille pendant environ 30 minutes. Tournez ensuite le pain sur la grille pour terminer le refroidissement.

Préparation

• Mesurez tous les ingrédients et placez-les dans le récipient de votre machine à pain Oster^MD.
• Choisissez le réglage pour pâte « Dough ».
• Appuyez sur « Start/Stop ».
• Lorsque l’unité émet un bip sonore et affiche « 0:00 », appuyez sur « Start/Stop » et retirez la pâte.
• Formez les petits pains dans les formes que vous désirez.
• Faites cuire au four à 350 °F pendant 25 à 30 minutes. Donne 12 petits pains.

Préparation

• Combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
• Ajoutez les bananes, la margarine, le lait et l’oeuf.
• Graissez et farinez le récipient de votre cuiseur à riz Oster^MD.
• Versez-y le mélange et couvrez l’unité de papier d’aluminium pour empêcher l’eau de pénétrer dans le pain.
• Assurez-vous que le papier est bien serré tout autour du récipient.
• Remplissez le réservoir d’eau au niveau maximal.
• Placez le récipient dans votre cuiseur à riz. Faites cuire à la vapeur pendant 60 minutes.

Préparation

• Mesurez les ingrédients liquides et versez-les dans le récipient de votre machine à pain.
• Mesurez les ingrédients secs (sauf la levure) puis ajoutez-les au mélange dans le récipient.
• Utilisez vos doigts pour former un puits (trou) au centre de la farine ; mettez-y la levure. La levure ne doit JAMAIS entrer en contact avec des liquides lorsque vous ajoutez les ingrédients. Mesurez la levure et placez-la soigneusement au centre du puits.
• Insérez le récipient de façon appropriée dans votre machine à pain et fermez le couvercle.
• Appuyez sur le bouton « Select » pour choisir le réglage de base « Basic ».
• Appuyez sur le bouton « Crust Color » pour choisir une croûte claire, dorée ou foncée.
• Appuyez sur le bouton « Start/Stop » et le tour est joué.